DANZARAMA | Barcelona

DANZARAMA, adotta già il carattere radicato di questo locale catalogato come un classico nell'industria alberghiera, poiché combina la buona qualità dei suoi prodotti con un curate presentazione ed un buon prezzo.
Danzarama è un ristorante e club di avanguardia, ubicato nella più centrica zona della città.

La proposta gastronomica si basa sulla fusione della cucina Mediterranea ed Internazionale, della quale puoi scegliere tra un'immensa varietà di piatti, poiché dispongono di un'ampia lettera che cambia secondo ogni stazione l'anno. L'offerta è pensata per tutti i gusti.

Si tratta di un posto speciale e multiforme, dove il cliente gode della cena avvolto di musica lounge di avanguardia.

Altri servizi che offre questo locale sono l'affitto dello spazio per presentazioni di prodotti, incontri, eventi, catering e feste private. Per ciò, suppongono del più avanzato materiale audiovisivo, proiettori, videoproyectores, DVD's, schermi.

Entranti

Insalata di lattuga varie, prosciutto di papero e pinoli tostati
Insalata di acciughe marinata arancia e basilico
Insalata di Brocoli e mandorle con pinzimonio di yogurt
Carppacio di polipo su patate candito olio di aglio e paprica
Insalata di Quinoa reale e crudites
Lenticchie cucinate con vegetali e gamberetti assaltati
Insalata tiepida di vegetali affumicati e formaggio di capra caramelloso

Pascoli e tempuras

Tempura di gamberetti e funghi
Tempura di vegetali con salsa teriyaky
Tagliatelli nero con vongole aglio soave e prezzemolo
Fiocchi di pera e parmigiano al pesto di rúcula e citronella

Pesci

Suprema di merlusa al vapore ebree tenere e carote
Suquet di rombo allo zafferano con le sue patate e fiore di zucchina
Baccalà candito alle fini erbe, caviale di melanzane e pomodori marinati
lombo di branzino in pelle scricchiolante, cannoncino di bietole al limone

Carni

Salomillo di vitella, patata candito succo di carne al porto
Scapola di capretto glassato e polenta di mais alle erbe provenzale
Magret di papero arrosto con assaltato di mele alla jenjibre dolce
Petto di pollo riempi, crosta di pipe di zucca, cipolle caramellose
Civet di cervo al ginepro ed il suo riso pilaf profumato alla cannella

Prostra

Coulant di cioccolato e bayles col suo gelato di mascarpone
Crema di cioccolato bianca lima e lamponi
Crumble di pere con gelato di yogurt
Ananas assaltato al jenjibre, pandispagna di mandorle e gelato di cocco
Financier di banana con sorbetto di limone e crema di caffè

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