DOM | Barcelona

RESTAURANTE DOM

Cocina creativa de Autor: Chef: Marc Fibla
Pertenece al moderno Hotel Bel Air, esta situado junto al Mar, de innovación gastronómica y tradición, que ofrece al cliente la posibilidad de conocer y degustar la cocina creativa de Autor.  Marcado por la calidad y el buen servicio.

 



A la carta, comidas buffet.
Cuatro cartas según temporada.
Menú degustación. 
 
Nuestros clásicos. Platos del día.
La carta de vinos cuenta con más de 100 variedades entre blancos, tintos, dulces i espumosos.  

 
MENU DEGUSTACIÓN  

 
Timbal de pulpo y cañaíllas con puerros y romesco 
 
                                      *****  
 
Patata enmascarada con butifarra negra 
 
                                      ***** 
 
 Atún a la Plancha, Verduras al Wok i Salsita de Soja Suave 
 
                                      ***** 
 
 Filete de Buey con Chimichurri de Setas Secas 
 
                                      ***** 
 
 Irlandés de Fresas 
 
                                     ***** 
 
Tartaleta de Higos con Helado de Vainilla 
 



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